30 Nisan 2013 Salı

Kitap Kulübüyle 106.Gün'ü de devirmek!

Dün akşam iRo! toplantısı günüydü, her zamanki gibi şahane bir akşam oldu benim için ve aslına bakarsanız güne dair anlatacak pek az şey var diyebilirim daha şimdiden, başlarken. Sabah işe geldik, yoğun olmaması gibi bir ihtimal olmadığı gibi stressizlik de ancak bir hayal bizim için burada, bu nedenle harala gürele ve koşturarak bir ton şeyi yetiştirmeye çalıştık, sonrasında çıktık ve kitap kulübü toplantımıza gittik (merak eden arkadaşlarımız için, biz Nisan'da Zülfü Livaneli'nin "Son Ada" romanını okuduk ve dünkü toplantımızda da onu tartıştık hep birlikte, bir hafta kadar süre içerisinde tam da şurada bu kitapla ilgili eleştiri yazılarımız yayınlanmaya başlar).

Çalışmak ve sonrasında da sevdiğimiz Caffe Nero'nun Caddebostan şubesinde bahçeye yayılarak yiyip içip tartışmak haricinde bir şey yapmadım dün, şikayetim çok az. O halde, listemiz aşağıda efem:

106.gün
07:45
1 çay bardağı süt
 
4 çorba kaşığı nesfit (k.meyveli)
10:30
2 adet kuru erik
 
6 adet badem
12:45
1 kase mercimek çorbası
 
4 kaşık erişte
 
marul + roka + kırmızı lahana + havuç
15:45
4 adet yeşil erik (küçük)
16:30
sütlü kahve (şekersiz)
 
2 adet ceviz
19:00
1 büyük kase akdeniz salatası (beyaz peynir & zeytinli, salata soslu)
 
 
1 beyaz peynirli panini
21:00
1 yağsız sütlü latte

Açıklamalar akşam yemeğine ait şimdi:

Salata sosu: zeytinyağı + balsamik sirke (1 çorba kaşığından biraz fazla tahminimce)
Panini: "Kahvaltılık fit panini" diye sattıkları, içinde beyaz peynir olan bir sandöviç, diğer paninilerden de boyca bayağı bir küçük - söyleyeyim de :)

Bu akşam evdeyim, daha sağlıklı yerim sanırım akşam (aslında dün yediğime sağlıksız dememem lazım, "diyete daha az uygun" demek daha doğru olacak sanki?). Yarın evde çaya misafirler var, kardeşimin nişanlısı ve annesi gelecekler, oy aman ay nasıl tutsam kendimi bu akşam ve yarın sabah yapacağımız hazırlıklar karşısında acaba? Neyse, adım adım gidelim, yarını yarın düşünürüz! :))

İyi bir Salı olsun efem!

17 yorum:

  1. aslı neler yapacaksın misafirlerine anlatsana

    bena da cumartesi arkadaşlar gelecek
    bi gece önceden hazırlanabilen tarifleri seviyorum
    aklımdakiler şöyle
    sodalı börek(akşamtan hazırlanıp davetten önce pişiriliyo)
    cheesecake(yine akşamdan haırlanıyo)
    yalancı profiterol olabilir(bu da akşamdan özellikle çoluk çocuk için)
    etimekli patlıcan salatası(çok güzel oluyor)
    kabak havuç sote yoğurt soslu bi salata
    belki böyle domatesli rokalı cevizli bi salata
    ya da tavuklu semizotulu bi salata
    saçaklı minik poğaçalar(bu da öceden hazırlanıp sabah ısıtılabilir)

    başka fikirler denemiş tarifler istiyorum
    diyet olmak zorunda değil misafirleri diyete zorlayamayız ancak tabiki de hafif şeyler iyi olur
    nuray

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. nuraycım şu etimekli patlıcan salatasının tarifini ister buradan ister e-mail'le verebilir misin? benim e-mail adresim s.asli.gunel@gmail.com

      açıkçası biz (annemle ikimiz hazırlıyoruz, o açıdan pek rahatım valla, dünür ağırlayacak olan kendisi olduğu için ben "evin genç kızı" gibi servis vs ile iş görürüm mutfak bana düşmez diye umuyorum haha) 3 tatlı 3 tuzlu planladık:
      - nişastalı "mantar" kurabiye (şeklen mantara benzediği için)
      - cevizli kek
      - bisküvili muhallabi (pastamtrak oluyor ya hani bunlar, nemli bir şey de olsun diye)
      - kıymalı tepsi böreği
      - peynirli poğaça
      - patatesli çiğ köfte (mercimek köftesi ile çiğ köfte arası bir şey, patatesten yapılıyor anlaşılacağı gibi)

      hepsi bir gün önceden yapılabilir tabii, kıymalı börek haricinde bence. annecim evde şimdi hazırlıklarının bir kısmını yapmakta, yapmadıkları da akşam ellerimden öper :))

      Sil
  2. Kolay gelsin kizlar :)
    Kendinize hakim olmaya calisin! ( oda biraz zorda ).
    Listeler cok güzel.
    Aslicigim sizin menüye de Yogurtlu kabak ve havuc salatasida yakisirdi yada süzme Yogurtlu cacik bol dereotlu.tuzlularla iyi giderdi sanirim.Aksamdan hazirlanmasida cabasi.
    Sevgilerle muhabbetiniz bol olsun.

    Gecen artan cheesecakeleri buzluga atmistim .Bir Dilim cikarsammi acaba :)
    Bugün ütü günüm benimde listede bol bol ütülenecek camasir var...Sule

    YanıtlaSil
  3. MERHABA ARKADAŞLAR,
    DEĞİŞİK BASİT VE HAFİF OLDUĞU İÇİN SİZE BİR TARİFTE BENDEN.
    YOĞURTLU BULGUR SALATASI HEMDE AKŞAMDAN YAPILMASI ÇOK UYGUN.
    1 SU BARDAĞI(BARDAK ÖLÇÜSÜ SİZE KALMIŞ) KALIN BULGUR AKŞAMDAN 2 SU BARDAĞI YOĞURTLA ISLATILIR,YOĞURDUN KIVAMI BİRAZ SULU AYRAN GİBİ ÇOK CIVIK DEĞİL ANLADINIZ SİZ ONU.
    KAPAKLI BİR KAPTA GECEDEN BEKLETİLİR. ERTESİ GÜN YOĞURTLU BULGUR KAŞIKLA HAVALANDIRILIR VE İÇİNE DEREOTU,CEVİZ,TAZE SOĞAN,KORNİŞON,HAŞLANMIŞ BİR GÖĞÜS ETİ, HEPSİ İSTENİLDİĞİ MİKTARDA KONUR.AYRICA SARIMSAKLI YOĞURT İSTENİRSE MAYONEZ TUZ KARIŞTIRILIR. ÜZERİNE İSTENİRSE KIRMIZI BİBER YAĞ YAKILIP KONUR YADA SADECE PUL BİBER SERPİLEBİLİR.
    BİRDE YOĞURTLU SEMİZOTU SALATASI DA HAFİF OLABİLİR DİYE DÜNÜYORUM. BU ARADA DİYET YAPANLARIDA DÜŞÜNMEK LAZIM DİMİ AMA.

    YanıtlaSil
  4. hem fikirler hem de tarifler için çok teşekkürler arkadaşlar, çok güzel olacaklardır eminim ve ilk fırsatta deneyeceğim. maalesef ilk defa dünürünü ağırlayacak olan anneciğim bana pek söz hakkı tanımıyor, ben sadece yamaklık yapabiliyorum ona bu sefer :)))

    ha, hiçbiri diyete uygun değil malumunuz ve bu şu demek: aslı sadece izleyip yutkunacak hahahahah!

    YanıtlaSil
  5. Etimekli patlıcan salatası portakalagaci.com dan

    Malzemeler: 1 paket tuzsuz etimek

    2-3 adet orta boy patlıcan
    2 adet orta boy domates
    2 su bardağı yoğurt
    1 diş sarımsak
    2 adet kırmızı közlenmiş biber
    4 yemek kaşığı zeytinyağı
    1 yemek kaşığı sirke
    tuz
    karabiber
    kekik
    pul biber

    Yapılışı:

    Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına veya küp küp doğrayarak kızartın. Kızarttığınız patlıcanları kâğıt havlu üzerine alıp yağlarını tamamen süzdürün.
    Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.
    Patlıcanları domates rendesi, yağ, sirke, tuz ve karabiber ile karıştırın.
    Etimekleri kırıp servis kabına yayın. Üzerine patlıcan salatasını yayın.
    Yoğurdu sarımsakla karıştırarak patlıcanın üzerine dökün.
    Közlenmiş biberleri şeritler halinde keserek yoğurdun üzerine dizin. Kalan boşluklara kekik ve pul biber serpin. (Dilerseniz konserve patlıcan kızartması ve konserve közlenmiş kırmızı biber kullanarak zamandan tasarruf edebilirsiniz. Bu durumda tek yapmanız gereken etimeklerin üzerine konserve patlıcan kızarmasını yayıp, üzerine yoğurdu döküp ve konserve biberleri dizmek. )


    görseller için yaz googlea çıkıyo kesinlikle süper oluyor tavuklu semizotulu salata da burdan ve genelde yaptığım pek çok şey örneğin incirli tatlı var orada kesinlikle mutlaka yapmalısınız harika oluyor bayılmayan yoktur ayrıca o tatlıda yağ sadece 50gram incir var kahve var daha ne olsun mutlaka deneyin

    Cheesecake tarifleri ufuk mutfakta adlı blogdan
    Yalancı profiterol pınarın mutfak sırları adlı blogdan

    Patates köftesi nasılki böyle labneli patates topları da yapıyolar öyle değil heralde
    Nuray

    YanıtlaSil
  6. Sule cheesecakeleri buzluğa koyabilirmiyiz çıkarınca nasıl oluyo nerde çözünmesi lazım
    Boşver sen ütünü yap ben mahvoldum zaten yapsan bi dert yapmasan ayrı ancak salata ağırlıklı yapmaya çalışıcam genelde hamur işi ağırlıklı yapılıyo ben salatadan yanayım çocuklar olduğu için börek tatlı poğaça oluyo malesef bana kalsa makşnede tam buğdaylı kekikli zeytinli ekmek yaparım bide 4 5 çeşit salata ama burada da bi düzen var biliyosun misafir ağırlarken
    Nuray

    YanıtlaSil
  7. Buzluktan cikartip cözüldükten sonra acikcasi ilk hali gibi olmuyor Pek misafire tavsiye edemiyecegim.Ama buzdolabinda 1 gün beklerse birsey olmuyor.benim yaptigim tabansiz bir almandan almistim tarifini evde sadece Ben bayilarak Yerim.Elmali pastada güzel olurdu.
    Esim ve Ben severiz.Oglum sadece mermer keki sever,onuda yapa yapa bikkinlik geldi.klasik patetes salatasida nefis olur,meksika fasulyeli misirli salatada rengarek ve konserveden kolayca yapilabilir,Aslinin mor salatasi cok hosuma gitmisti mesala degisik olur.bizde cok sik yapilan havuc rendeli mor lahanasi her zaman tutulur.is cikarmak istemem ama zeytinyagli sarmaya veya dolmaya kimse hayir demez ( siz Yinede duymamis okumamis olun :). ). Sule

    YanıtlaSil
  8. Patetes köftesi sanirim bulgurlu salcali Cig köfteye benzer olan yada mercimekli köfte ikizi.

    YanıtlaSil
  9. Ya simdi aklima geldi sigara böregini Aksamdan sarin peynir icli yada patetesli ( kavurmadan) buzdolabina stecleyip koyun misafir gelince birara Taze citir citir kizartin sahane oluyor.önceden kizartilirsa umusuyor.Sule

    YanıtlaSil
  10. Sule sarmaya niyetim var hatta kıymalı minik minik olanlardan eğer yaprak bulursam ve herşey yolunda olursa oturup sarıcam bakalım
    Yazmadım listeye yapamazsam diye
    Mercimek köftesini çok severim ama bi gece önce yapsam dolapta ertesi güne kadar nasıl olurki
    Yada mercimeği haşlayıp bulgurla karıştırsam akşamdan, sonrada sabah malzemeleri katıp köfte haline getirsem nasıl olur sence
    Nuray

    YanıtlaSil
  11. Nuray'cığım ben devamlı olarak mercimekli köfte yaparım. Eğer kolay olsun diyorsan yazdığın gibi, bir gün önceden mercimek haşlayıp üzerine bulguru döküp, karıştırarak buzdolabında ertesi güne kadar bekletip, misafir gelmeden sosunu ve yeşilliğini ekleyebilirsin. Bence o menüye kısır da uyar. Şöyle nar ekşili, zeytinyağlı güzel bir kısır:))) Afiyet olsun:)))

    YanıtlaSil
  12. oh oh oh ortalık karışmış, diyetler uçmuş gitmiş! :)
    ne güzel tariflermiş, not edeyim bir ara unutmamak için.

    sevgiler ve iyi geceler herkese.

    YanıtlaSil
  13. ya geçenlerde hafif ikram tariflerinin olduğu enteresan marjinal bi site keşfetmiştim.adını unuttum şimdi yaaa.hatırlayınca yazarım.ha nie şimdi bunları yazdım bi işe yaradı mı hayır.olsun bi selam veriim dedim :)

    YanıtlaSil
  14. Esraya katiliyorum ve Genelde bende öyle yapiyorum hicbirsey olmuyor.Nuray.
    Aslicigim walla haklisin cok fenayiz dimi ? Ilk firsatta kendimizi dagitmaya haziriz hahaahaaa!

    Yok yok dikkat edicek. Siskoroman yaz adresi aklina gelirse .Sakla Zamani gelir Zamani.

    Dortmund zorda olsa aldiya maci,Gerci Ben seyredemedim.Baba ogul iPad den ilk yariyi seyrettiler ikinci yari yayin kesildi.radyodan canli dinledik.heyacandan esimde cit cit cekirdek citlatirken dayanamayip 1-2 de bende eslik ettim son durumlara bakmak icin buraya geldim muhabbet Pek tatliymis.herkese tatli rüyalar.simdi rüyayida etkiler bu listeler.:)) Sule

    YanıtlaSil
  15. ooooo şişkoromancım gelmiş :) aleykümselam!

    şulecim düşüncede dağıtmanın sakıncası yok gerçeğe geçirilmediği sürece ama tabii sizler zayıfladınız gitti, azıcık yolunuz kaldı ama ben ve bazılarımız daha uzun bir yol gideceğiz, bize yasak hahahah :)

    maçı izlemedim vallahi, sadece sabah skora baktım. iyi oldu, Madrid'i hiç sevmem :))

    YanıtlaSil
  16. Şişkoroman sana da selam olsun:))
    Nuray

    YanıtlaSil